Die Sonne scheint, es riecht nach frischem Brot und Kräutern – das ist der perfekte Tag, um die „VHS Sommerküche“ in Leipzig zu entdecken. Die Volkshochschule Leipzig hat sich etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Mit rund 50 Kochkursen im Freien bringen sie nicht nur die Freude am Kochen zurück, sondern auch die Gemeinschaft ins Freie. Eine mobile Outdoorküche wird durch die Stadt fahren und an verschiedenen Orten Station machen. Besonders spannend sind die Angebote in Grünau und Paunsdorf, wo die Kurse sogar kostenfrei sind! Man kann sich auf eine kulinarische Reise freuen, die von schneller Feierabendküche bis hin zu internationalen Gerichten reicht.
Das Ziel ist klar: gemeinsames Kochen, nachhaltige Ernährung und Begegnung im öffentlichen Raum fördern. Peter Kabitzsch, der Pädagogische Mitarbeiter für Ernährung an der VHS Leipzig, hebt hervor, wie wichtig die Verbindung von gutem Essen, Nachhaltigkeit und Bildung ist. Gekocht wird mit frischen, saisonalen Zutaten – das klingt nach einem Fest für die Sinne! Und keine Sorge, die Gerichte sind einfach umsetzbar, gesund und vor allem bezahlbar. Wer mehr erfahren möchte, findet alle Informationen und Termine auf der Webseite der VHS Leipzig: www.vhs-leipzig.de/sommerkueche.
Orientalische Köstlichkeiten unter freiem Himmel
Ein weiteres Highlight ist der Kochkurs mit Saba Abou-Sahioun, bekannt aus dem beliebten Kurs „Arabisch für Einsteiger: Sprache, Musik und Kulinarik entdecken“. Hier dreht sich alles um die orientalische Küche, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele nährt. In einer gemütlichen Atmosphäre werden authentische Gerichte zubereitet, die man ganz einfach zu Hause nachkochen kann. Am Ende eines jeden Abends wird gemeinsam genossen – was gibt es Besseres?
Die Kursinhalte sind vielversprechend und laden zum Ausprobieren ein: von cremigen Mezze und würzigen Dips über duftende Hauptspeisen bis hin zu süß-säuerlichen Desserts. Man kann sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben, die nicht nur den Magen, sondern auch das Herz erwärmt. Der Anmeldeschluss für diesen besonderen Kurs ist der 15.04.2026. Die Kursnummer lautet 26M0350000 – merkt euch das!
Italienische Lebensfreude
Aber das ist noch nicht alles! Ein italienischer Kochabend steht ebenfalls auf dem Programm. Hier wird die Atmosphäre locker und gesellig – mit Musik, Lachen und dem Duft von frisch zubereiteten Speisen. Geplant sind unter anderem köstliche Gerichte wie Insalata di Burrata mit Pfirsich, Involtini di Melanzane in würziger Tomatensauce und sogar ein Basilikum Kuchen. Das Ziel? Lebensfreude und Genuss zu teilen! Es wird sicher ein Abend voller Spaß und köstlicher Kreationen. Die Kursnummer hierfür ist 26BO25168.
In Leipzig gibt es also jede Menge Möglichkeiten, die eigene Kochkunst zu verfeinern und gleichzeitig neue Menschen kennenzulernen. Ob in der Sommerküche der VHS, beim orientalischen Kochen oder beim italienischen Abend – hier wird Gemeinschaft gelebt und das Kochen zu einem echten Erlebnis. Also, auf geht’s! Lasst euch inspirieren und kocht mit!
