Heute ist der 27.05.2026, und in Holzhausen gibt es aufregende Neuigkeiten aus der Welt der Landwirtschaft. Paula Altner und Jakob Schon, ein junges Paar aus Oberndorf am Neckar, führen ihren eigenen Bauernhof, den Hof Rosenfeld. Hier wird nicht nur Landwirtschaft betrieben, sondern auch ein Stück Lebensart gelebt. Ihre Leidenschaft für die Natur und die Tiere spiegelt sich in allem wider, was sie tun. Und das Beste daran? Sie sind gerade wieder im Fernsehen zu sehen, in der SWR-Reihe „Lecker aufs Land“!
In dieser Sendung laden sich sechs Landfrauen aus dem Südwesten gegenseitig auf ihre Höfe ein, um in einem kulinarischen Wettstreit ihre besten Gerichte zu präsentieren. Paula, die erst 23 Jahre alt ist, wurde vom SWR angefragt und hat sogar ein Casting durchlaufen. Man könnte sagen, sie hat es ordentlich drauf! Die Dreharbeiten für die aktuelle Folge zogen sich über fünf Tage, in denen nicht nur gekocht, sondern auch das Leben auf dem Hof hautnah gezeigt wurde. Fütterung der Kühe, Maissaat und die Herausforderungen des Alltags – alles wird lebendig und greifbar präsentiert. Dabei sind Themen wie Tierwohl und Umweltschutz von zentraler Bedeutung.
Ein Blick hinter die Kulissen
Jakob, mit seinen 22 Jahren, ist ein echter Visionär. Er übernahm den Familienbetrieb von seinem Großvater bereits mit 18 Jahren. Das ist mutig! Seitdem hat er marode Ställe saniert und auf eine moderne, tiergerechte Rinderhaltung umgestellt. Die Züchtung von Mutterkühen und der Verkauf von eigenem Fleisch im Hofladen sind nicht nur geschäftliche Entscheidungen, sondern auch eine Herzensangelegenheit. Man merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird – und das spiegelt sich auch in ihrem beeindruckenden Instagram-Kanal „Paulas Landleben“ wider, wo sie über 800.000 Follower erreichen. Wow!
Auf diesen sozialen Plattformen geben sie Einblicke in die Landwirtschaft und nehmen ihre Follower mit auf eine Reise durch ihr Landleben. Ehrlich gesagt, es ist erfrischend zu sehen, wie die beiden ihre Leidenschaft für die Landwirtschaft in die digitale Welt tragen. Das zeigt, dass die Landwirtschaft nicht nur eine altehrwürdige Tradition ist, sondern auch Zukunft hat – und das ganz modern!
Nachhaltigkeit im Fokus
Ein weiterer wichtiger Aspekt, den Paula und Jakob betonen, ist die Nachhaltigkeit. Sie schlachten ihre Rinder direkt auf dem Hof, um lange Transporte zu vermeiden. Das ist nicht nur tierfreundlich, sondern auch umweltbewusst. In einer Zeit, in der Umweltschutz immer wichtiger wird, ist es erfreulich zu sehen, dass junge Landwirte wie sie bereit sind, Verantwortung zu übernehmen. Die Diskussion um die Landwirtschaft in Deutschland ist komplex – es geht um fruchtbare Böden, die unseren hohen Ertrag ermöglichen, aber auch um die Belastungen, die sie mit sich bringt. Man könnte fast sagen, die Landwirtschaft ist das Herz unserer Kulturlandschaft und prägt unser Landschaftsbild.
Es ist klar, dass eine umweltfreundliche Landwirtschaft notwendig ist, um negative Auswirkungen auf Boden, Wasser und Klima zu vermeiden. Und genau hier setzen Paula und Jakob an. Ihre zukünftigen Projekte, die Milchviehhaltung und die Vermarktung von Milch, zeigen, dass sie nicht nur heute denken, sondern auch für morgen planen. Sie sind Teil einer Bewegung, die auf nachhaltige Praktiken und Umweltschutz setzt. Das ist nicht nur für die Tiere und die Natur wichtig, sondern auch für uns alle – denn so schützen wir die Grundlagen unserer Ernährung und unserer Lebensweise.
Mit ihrer Kombination aus Tradition und Modernität bieten Paula Altner und Jakob Schon ein inspirierendes Beispiel für die junge Generation der Landwirte. Ihre Geschichte ist eine von vielen, die zeigen, wie Landwirtschaft heute aussieht – kreativ, nachhaltig und immer im Einklang mit der Natur. Und das ist einfach nur schön zu sehen!